다카하시야(髙橋家)📍〒193-0844 東京都八王子市高尾町2209⏰ 10:00~17:00📞 0426610010 " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 타카오산 입구에 위치한 타카하시야는 1830년대에 오픈한 가게.연간(1830~1843)부터 지금까지 150년 넘는 세월 동안 타카오산과 함께 전통을 이어오며 많은 신도와 관광객들의 사랑을 받아온 역사 깊은 장소입니다. 다카하시야의 자랑, 전통 소바다카하시야의 소바는 소바 가루를 60% 비율로 하고 토로로와 고급 밀가루를 섞어 반죽한 후, 기계로 정성껏 면을 뽑아냅니다.특히, 신선한 재료로 만든 소바는 깊고 풍부한 맛이 특징이며, 방문객들은 그 특별한 풍미를 즐기며 전통의 맛을 경험할 수 있습니다. 특별한 토로로 소..