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나고야맛집 4

나고야 l 히츠마부시 맛집, 아츠타 호라이켄 진구(신궁)점, あつた蓬莱軒 神宮店

HTML 삽입" data-og-host="japanlog.tistory.com" data-og-source-url="https://japanlog.tistory.com/128" data-og-image="https://scrap.kakaocdn.net/dn/cBBb6E/hyXeeNQkxw/ZK1xRkh5xk6RqmSXbmG2k1/img.png?width=600&height=450&face=0_0_600_450,https://scrap.kakaocdn.net/dn/RXzSj/hyXd54qvjv/6kNbzYZKHgEkqfVbtPxw71/img.png?width=600&height=450&face=0_0_600_450,https://scrap.kakaocdn.net/dn/OpYLC/hyXhYo1y4Y/k8Ml..

나고야 l 우나기요리, 히츠마부시! 여기가 발상지(発祥地)라고? 아츠다 호라이켄 본점, あつた蓬莱軒

아츠다 호라이켄 (본점)あつた蓬莱軒 /  Atsuta Houraiken  📍〒456-0043 愛知県名古屋市熱田区神戸町503🗓️ 수요일 : 정기휴일⏰ 11:00 ~ 14:00 / 16:30 ~ 20:30📞 0526718686  " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 구글평점 4.4 / 리뷰 6,361개 (24년10월10일 기준)  아츠다 호라이켄, 나고야의 히츠마부시 전문점.1973년에 창립되어 지금까지 약 150년 이상의 역사를 자랑하고 있는 가게. 호라이켄이 요 나고야에서 우나기를 먹는 방법 중 하나인, 히츠마부시를 탄생시킨 곳으로, 원래 우나기와 닭 요리가 인기였으나 우나기 덮밥의 밥이 남는 문제를 해결하기 위해서 우나기를 썰어 밥과 섞는 방법을 고안해 냈다..

나고야 l 일본 최초라는 타이틀을 쥔 라멘 가게, 스가키야의 이야기. スガキヤ

스가키야 スガキヤ / Sugakiya https://www.sugakico.co.jp/ スガキコシステムズ株式会社 コーポレートサイトスガキコシステムズ株式会社のコーポレートサイトです。www.sugakico.co.jp    나고야사람인 곳찌의 소울푸드 라는 스가키야. 깡순이와 나도 스가키야 방문에 동참했다 ㅎㅎ  근처 쇼핑몰 한편의 푸드코트에 자리 잡고 있던 매장. 아니 근데, 가격이 너무 싸다. 요즘 라멘집 가서 싸다 싶으면 700엔, 800엔 이던데 여긴 기본라멘이 430엔이다. 눈을 비비고 다시 본 가격 ㅎㅎ   생각해 보니 관동지역에선 본 적이 없는 것 같아 찾아보니 아이치현을 중심으로 기후현, 교토, 미시마, 사가 등이 주 무대인가 보다. 나고야에 1호점이 생기고, 착착 늘어난 듯.      싱글벙글 웃..

나고야 l 원조 테바사키 전문점 후라이보. 닭날개 맛집 風来坊

후우라이보우(후라이보) 風来坊 / furaibou 📍〒465-0003 愛知県名古屋市名東区延珠町602−2 タウニー延珠🗓️ 정기휴일 : 월요일⏰ 11:30 - 13:00 / 17:00-22:00📞 0527741136    후라이보이야기 큐슈의 작은 가게에서 닭튀김을 메뉴에는 없는 우라 메뉴(숨겨진 메뉴)로 내놓아 큰 인기를 얻은 창업주. 창업주는 특제소스를 개발하고 여러지역을 돌아다니며 연구 끝에 '타잔야키'라는 닭 반마리를 통째로 튀긴 요리를 완성시켰다.그러나, 테바사키(닭날개튀김)는 1964년에 창업주가 닭을 잘못 주문한 위기의 상황에서 시작되었다. 어느 날, 주문 실수로 인해 닭이 매장에 들어오지 않자 주방 한편에 쌓여있던 테바사키(닭날개)에 눈길이 갔다고 한다.당시 테바사키는 주로 스프의 재료에..

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