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3. 쇼난맥주 : 일본의 지역 맥주 ( 지비루 / 地ビール ) 쇼난맥주 회사의 스토리 메이지 5년에 창업하여 한결같이 일본술을 계속 만든 지 150여 년. 구마자와 주조는 쇼난에 남겨진 단 하나의 창고입니다. 창고를 단순한 주조 메이커라 생각하지 않고, 지역의 자랑이 되는 주조는 물론, 여기에 사람들이 모여 술을 이야기하고 무언가가 탄생할 수 있는 힘을 가진 장소. 지역의 문화 중심지이고 싶다고 생각하고 있습니다. 로컬 시리즈 쇼난. 요즘 슬램덩크로 더욱 더 인기가 높아진 쇼난 지역의 로컬 맥주. 쇼난맥주 입니다. 카나가와 지역의 재료를 사용한 로컬 시리즈. 9종류를 소개합니다. 1. 혼 유즈 세종 혼 유자 세종은 가나가와현 후지노 지역의 유자 과즙을 사용. 밀 맥아를 사용한 탁한 타입의 세종입니다. [2~3월경 판매] 2. 오이소 코타츠 미깡 에일 오이소마치의 무.. 2023. 2. 1.
2. 사가미맥주 : 일본의 지역맥주 ( 지비루 / 地ビール ) 관동지방의 가나가와현, 사가미하라시의 '사가미맥주'입니다. 도쿄에서도 꽤나 가까운 지역인데 양조장이 있다니 언제 한번 방문해 보고 싶네요. 이번에는 그 사가미 맥주에 대해 소개합니다. 사가미비루 / 사가미맥주 소개 히가시단자와 산기슭의 아츠기시 나나자와의 풍부한 자연의 풍경 속에서 담은 ' 사가미맥주 ' 1998년부터 제조를 개시한 이래, 열에 의한 살균이나 효모의 여과를 일절 하지 않은, 보리 100%의 효모가 살아 있는 진짜 생맥주입니다. 그 때문에, 맥주 본래의 풍부한 향기나 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 사가미맥주의 조건 - 보리100%맥주 쌀, 옥수수, 전분 등의 부원료를 사용하지 않고, 보리 100%의 밀즙만 사용하여, 맥주 특유의 쓴맛이나 향기의 바탕이 되는 홉만으로 만드는 ' 사가미맥주 ',.. 2023. 1. 31.
1. 가마쿠라맥주 : 일본의 지역맥주 ( 지비루 / 地ビール ) 　 일본에는 전국적으로 각 지역을 대표하는 지역맥주들이 있는데 그것을 지비루(地ビール)라고 부릅니다. 먼저 일본의 관동지방(간토지방)의 맥주를 소개할 까합니다. - 관동지방 : 일본혼슈의 동부에 있는 이바라키현,토치기현,군마현,사이타마현.치바현,카나가와현,도쿄도 1도 6현을 말함. 첫 번째로 소개할 지비루는 가마쿠라맥주입니다. 개성이 풍부하고 다채로운 맛이 가득한 가마쿠라의 맥주! 그 종류를 소개합니다. 1. 가마쿠라맥주 달 / 알토 ( 鎌倉ビール 月 / アルト ) 초 여름의 가마쿠라. 2011년 iTQi 우수미각상 수상 2010년 WBA 알토타입 세계 최고상 수상 깔끔한 맛의 알토 타입. 발효 효모의 차분하고 품위 있는 향기, 색은 아름다운 적갈색, 쓴 맛을 억제한 단정한 맛은 정통파의 이름에 어울리는 맥.. 2023. 1. 31.
일본 편의점 ' 로손 ' 오늘 나온 신상품 소개 2023년 01월 30일 ~ 안녕하세요. 오늘도 로손에서 신상품들이 많이 나왔습니다. 곧 다가 올 발렌타인데이에 맞춰 유명한 베이커리/제과점의 초콜릿이 나왔네요. 발렌타인 시즌에 일본에 방문하셨는데 시간이 없어 구매를 못하셨다면 근처 편의점 로손으로 달려가 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 1. 모조로프 카카오 어소트먼트 43g 9개입 759엔(세포) 카카오빈과 상성이 좋은 카카오버터, 유제품을 브렌딩 한 어소트먼트입니다. 2. 모로조프 트러플 어소트먼트 9개입 1065엔(세포) 위스키와 키르슈, 그란 마르니에 등 향기로운 송로버섯을 담은 호화로운 어소트먼트. 알코올 분 1.4%함유. - 알콜은 가장 높은 수치의 것을 기재하고 있습니다. 3. 메리 초콜릿 플레인 초코릿 9개입 540엔(세포) ' 메리 ' 의 인기의 5종 플레인초콜릿을.. 2023. 1. 30.
일본 편의점 「 패밀리마트 」의 신상 스위츠( 디저트 ) 소개 우리에게도 꽤나 친숙한 패밀리마트 입니다. 로손 만큼이나 디저트에 힘을 쏟는 편의점인데요. 이번에 출시한 신상 스위츠 들은 어떤 것들이있는지 소개 해 드리겠습니다. 1. 유미키다이후쿠 미타이나 빵 150엔(세포) 롯데 ' 유키미다이후쿠 ' 의 콜라보 상품입니다. 쫀득한 식감의 생지에 필링을 감싸 구워 바닐라 풍미의 휘핑을 주입 했습니다. 2. 농후 초코렛 크림 데니쉬 138엔(세포) 초코크림 짜넣은 데니쉬에초코를 코팅. 초코의 농후한 맛의 데니쉬입니다. 3. 생스콘6개입 178엔(세포) 촉촉한 생지에 생크림과 휘핑크림으로 만든 스콘 그 외에도. 사진에서 NEW 마크가 붙어있는 사진들은 다 신상 스위츠 들입니다. 개인적으로 첫번째 사진의 홋카이도 우유를 100%사용한 밀크슈가 먹어보고 싶네요. 점심시간에 .. 2023. 1. 30.
일본 편의점 「 세븐일레븐 」의 신상 스위츠 소개 / 홋카이도 페어 중. 여러 지역과 꾸준하게 콜라보를 해 오고 있는 세븐일레븐입니다. 이번에는 홋카이도의 유명 제과점들과 콜라보를 한 상품이 나왔네요. 홋카이도 까지 가지 않아도 전국의 세븐일레븐에서는 홋카이도의 유명 스위츠들을 만나 볼 수 있습니다. 달달한 스위츠와 커피한잔 어떠세요? 2023년 01월 24일 ~ 순차 발매 1. 쌀가루를 사용한 우유크림 도넛 162엔(세포) 홋카이도 페어 중인 스위츠 1. 삿뽀로 로만테이 감수 레어치즈 몽블랑 345엔 삿포로 눈 축제 공인! 눈을 이미지 한 외형의 귀여운 몽블랑입니다. 치즈크림, 휘핑크림, 베이크드 치즈 케이크, 플레인 롤의 4층 구조로 식감도 업 2. 하얀 멜론빵 홋카이도산 팥 알갱이&휘핑 172엔(세포) 눈처럼 하얀 멜론 빵에 홋카이도산 팥을 사용한 알갱이와 휘핑크림을 샌.. 2023. 1. 30.
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